Pembuatan website unlimited murah
Search
Close this search box.
Rakyat Sulawesi Jasa Pembuatan dan penayangan Artikel berita Seo

Resep dan cara membuat Coto Makassar Yang Menggugah Selera

Pada artikel kali ini, kru Rakyat Sulawesi mencoba menguraikan Resep dan cara membuat Coto Makassar. Coto Makassar adalah masakan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa.

Resep dan cara membuat Coto Makassar Yang Menggugah Selera
Rahasia Rasa Autentik Coto Makassar yang Menggugah Selera

Berikut ini adalah resep dan cara membuat coto Makassar:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
  • 500 gram jeroan sapi (hati, paru, usus), rebus dan potong kecil
  • 2 liter air kaldu sapi
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • -1/2 sendok teh pala bubuk
  • -1/2 sendok teh cengkeh bubuk
  • -1/2 sendok teh garam
  • -1/2 sendok teh gula pasir
  • – Minyak goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Daun bawang, iris tipis
  • Sambal

Cara membuat:

  1. Rebus daging sapi dalam air kaldu hingga empuk. Tiriskan daging dan potong-potong kecil. Sisihkan kaldu sapi
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai harum
  3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu
  4. Tambahkan ketumbar, jintan, merica, pala, dan cengkeh bubuk. Aduk rata
  5. Masukkan potongan daging sapi dan jeroan sapi. Aduk rata dengan bumbu
  6. Tuangkan kaldu sapi yang sudah disisihkan. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap
  7. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak sebentar lagi
  8. Sajikan coto Makassar dalam mangkuk dengan bawang goreng, daun bawang, dan sambal sebagai pelengkap

Coto Makassar siap disajikan hangat-hangat. Nikmati coto Makassar dengan nasi atau ketupat dan tambahkan jeruk nipis jika diinginkan. Demikian Resep dan cara membuat Coto Makassar Yang Menggugah Selera, Selamat mencoba!

Berita Terkait Lainnya

Resep Coto Sederhana Ala Rumahan: Cita rasa Makassar di dapur Anda
Menu Buka Puasa dan Sahur Puasa Ramadhan, Penuh Sensasi!
Menu Buka Puasa dan Sahur Puasa Ramadhan, Penuh Sensasi!
Resep Es Buah: Menciptakan Kesegaran yang Sempurna
Resep dan Cara Membuat Sensasi Lezat, Tempoyak Ikan Patin
Resep dan Cara Membuat Dadar Santan
GOR UNHAS JK Arenatorium: Tempat Olahraga Terkemuka di Makassar
GOR UNHAS JK Arenatorium: Tempat Olahraga Terkemuka di Makassar
Grand Lisboa Palace Resort Macau: Liburan Penuh Kemewahan
Grand Lisboa Palace Resort Macau: Liburan Penuh Kemewahan
Strategi "Smart City" Menuju Kota Dunia: Menggapai Puncak Global
Strategi "Smart City" Menuju Kota Dunia: Menggapai Puncak Global
Program Lorong Wisata, Mengungkap "Harta Karun Tersembunyi"
Program Lorong Wisata, Mengungkap "Harta Karun Tersembunyi"
Asripan Nani Lantik Pengurus BAZNAS Kotamobagu Periode 2023-2028
Resmi! La Ode Darwin Diusung Partai NasDem Tarung Pilkada Mubar 2024
Yudhianto Mahardika Dapat Dukungan Emak-emak Gemoy dan Kerabat
Bakal Calon Bupati Sumarling Majja Optimis di Pilkada Kolaka Utara
05-31-24_GHIW_Villa-Patio-Rendering__thumbnail_2-1
Tepis Isu yang Beredar, La Ode Asrafil: Saya Tetap Solid Bersama Bachrun Labuta di Pilkada Muna
9 Rekomendasi Dokter Spesialis Ortopedi dan Traumatologi, Solusi Terbaik untuk Masalah Tulang dan Cedera
Partai Perindo Berikan Surat Tugas ke Yudhianto Mahardika Maju Cawalkot Kendari
Grand Lisboa Palace Resort Macau: Liburan Penuh Kemewahan
Grand Lisboa Palace Resort Macau: Liburan Penuh Kemewahan
Program Lorong Wisata, Mengungkap "Harta Karun Tersembunyi"
Program Lorong Wisata, Mengungkap "Harta Karun Tersembunyi"
Event-di-Jogja-Bulan-Juli-2024-1
Info Event di Jogja Bulan Juli 2024, Gak Dateng Rugi!
uii
Tak Lolos UGM Jangan Galau, Simak Rekomendasi 7 Universitas Swasta Terbaik di Jogja yang Diakui Dunia
Jelang Pitch Black 2024, TNI AU dan Angkatan Udara Australia Gelar Final Planning Conference
Jelang Pitch Black 2024, TNI AU dan Angkatan Udara Australia Gelar Final Planning Conference
Prabowo Terima Kunjungan Kehormatan Menlu Singapura
Prabowo Terima Kunjungan Kehormatan Menlu Singapura
Dugaan Penyebab Tentara AS Meninggal di Hutan Karawang
Dugaan Penyebab Tentara AS Meninggal di Hutan Karawang
Jerman Tangkap Tiga Orang Terduga Mata-mata Cina
Jerman Tangkap Tiga Orang Terduga Mata-mata Cina
Dinas PU Makassar
Dinas PU Makassar
Kontainer Digembok, Warga Butung Sesalkan Sikap Lurah Butung Kota Makassar
Kontainer Digembok, Warga Sesalkan Sikap Lurah Butung Kota Makassar
8 Proyek Jalan Dinas Pekerjaan Umum Kota Makassar Jadi Temuan BPK
8 Proyek Jalan Dinas Pekerjaan Umum Kota Makassar Jadi Temuan BPK
Jukir Liar di Kota Makassar "Sulit Dibedakan"
Jukir Liar di Kota Makassar "Sulit Dibedakan"
Skip to content