Manfaat hazelnut adalah berbagai khasiat atau keuntungan yang didapat dari konsumsi atau penggunaan hazelnut. Hazelnut, yang juga dikenal sebagai kemiri Turki, merupakan jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Hazelnut mengandung lemak tak jenuh, serat, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Beberapa manfaat hazelnut yang telah dibuktikan oleh penelitian antara lain:
- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
- Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
- Membantu mengontrol kadar gula darah
- Kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
- Membantu menurunkan berat badan karena tinggi serat dan lemak tak jenuh yang membuat kenyang lebih lama
Selain manfaat kesehatan, hazelnut juga banyak digunakan dalam kuliner. Hazelnut dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi selai, ditambahkan ke dalam kue dan roti, serta digunakan sebagai topping untuk berbagai makanan dan minuman.
Manfaat Hazelnut
Hazelnut, atau yang juga dikenal sebagai kemiri Turki, merupakan jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berbagai penelitian telah membuktikan khasiat hazelnut, di antaranya:
- Menurunkan Kolesterol
- Kaya Antioksidan
- Mengontrol Gula Darah
- Menjaga Kesehatan Jantung
- Membantu Menurunkan Berat Badan
- Meningkatkan Fungsi Kognitif
- Anti-inflamasi
Kandungan lemak tak jenuh, serat, protein, vitamin, dan mineral yang tinggi pada hazelnut berkontribusi terhadap berbagai manfaat kesehatan tersebut. Sebagai contoh, kandungan lemak tak jenuh pada hazelnut membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Sementara itu, kandungan antioksidan pada hazelnut berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan Kolesterol
Hazelnut memiliki manfaat yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
- Lemak Tak JenuhHazelnut mengandung lemak tak jenuh yang tinggi, terutama asam oleat dan asam linoleat. Lemak tak jenuh ini dapat membantu menurunkan kadar LDL dan meningkatkan kadar HDL, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
- SeratHazelnut juga merupakan sumber serat yang baik. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh.
- AntioksidanHazelnut mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan asam folat, yang dapat membantu melindungi kolesterol dari oksidasi. Oksidasi kolesterol merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
- FitosterolHazelnut mengandung fitosterol, senyawa tanaman yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan memblokir penyerapan kolesterol di usus.
Dengan mengonsumsi hazelnut secara teratur, kita dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi hazelnut juga harus diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur untuk hasil yang optimal.
Kaya Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan, berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan Alzheimer.
Hazelnut merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, terutama vitamin E dan asam folat. Vitamin E adalah antioksidan larut lemak yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara asam folat adalah vitamin B yang berperan penting dalam produksi sel baru dan perbaikan DNA. Antioksidan dalam hazelnut dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, mengurangi risiko penyakit kronis, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi hazelnut secara teratur dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah, seperti vitamin E dan asam folat. Peningkatan kadar antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, antioksidan dalam hazelnut juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Mengontrol Gula Darah
Salah satu manfaat penting dari hazelnut adalah kemampuannya dalam mengontrol gula darah. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
Hazelnut mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Selain itu, hazelnut juga mengandung lemak tak jenuh dan protein, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi hazelnut dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Manfaat hazelnut dalam mengontrol gula darah sangat penting karena kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal. Dengan mengonsumsi hazelnut secara teratur, penderita diabetes dapat membantu mengelola kadar gula darah mereka dan mengurangi risiko komplikasi tersebut.
Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat hazelnut bagi kesehatan jantung sangatlah banyak. Kandungan nutrisi yang lengkap pada hazelnut, seperti lemak tak jenuh, serat, antioksidan, dan fitosterol, bekerja sama untuk menjaga kesehatan jantung.
- Menurunkan KolesterolHazelnut mengandung lemak tak jenuh yang tinggi, khususnya asam oleat dan asam linoleat. Kedua jenis lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
- Mengurangi PeradanganHazelnut mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan asam folat, yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
- Memperbaiki Fungsi EndotelEndotel adalah lapisan sel yang melapisi pembuluh darah. Hazelnut mengandung senyawa yang dapat membantu memperbaiki fungsi endotel, sehingga dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi risiko pembekuan darah.
- Menurunkan Tekanan DarahHazelnut mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dengan mengonsumsi hazelnut secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi hazelnut juga harus diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur untuk hasil yang optimal.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat hazelnut yang tidak kalah penting adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. Hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan ideal.
Hazelnut mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu memperlambat penyerapan makanan dan membuat merasa kenyang lebih lama. Selain itu, hazelnut juga mengandung lemak tak jenuh dan protein, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi rasa lapar.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi hazelnut secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak perut. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi hazelnut sebagai bagian dari diet mereka kehilangan lebih banyak berat badan dan lemak perut dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi hazelnut.
Jika Anda sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan ideal, hazelnut dapat menjadi pilihan camilan sehat yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai manfaat kesehatan dari hazelnut telah didukung oleh banyak bukti ilmiah dan studi kasus.
Salah satu studi yang paling komprehensif tentang manfaat hazelnut diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Metabolism. Studi ini menemukan bahwa konsumsi hazelnut secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Studi ini juga menemukan bahwa hazelnut dapat membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki fungsi endotel, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menemukan bahwa konsumsi hazelnut dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Studi ini menemukan bahwa hazelnut dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan hasil yang beragam, secara keseluruhan bukti ilmiah menunjukkan bahwa hazelnut memiliki banyak manfaat kesehatan. Hazelnut dapat membantu menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari hazelnut. Namun, bukti yang ada saat ini sangat menjanjikan dan menunjukkan bahwa hazelnut adalah makanan yang sehat dan bergizi.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari hazelnut, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Hazelnut dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan.
Pertanyaan Umum tentang Manfaat Hazelnut
Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang manfaat hazelnut, berikut adalah beberapa pertanyaan umum yang sering diajukan, beserta jawabannya:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi hazelnut?
Manfaat kesehatan dari mengonsumsi hazelnut antara lain: Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi kognitif, dan memiliki sifat anti-inflamasi.
Pertanyaan 2: Berapa banyak hazelnut yang harus dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya?
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari hazelnut, disarankan untuk mengonsumsi sekitar 30-50 gram hazelnut per hari, atau sekitar segenggam kecil.
Pertanyaan 3: Apakah ada efek samping dari mengonsumsi hazelnut?
Hazelnut umumnya aman dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Namun, bagi beberapa orang yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, hazelnut dapat menyebabkan reaksi alergi.
Pertanyaan 4: Bisakah hazelnut dikonsumsi mentah?
Hazelnut dapat dikonsumsi mentah, namun disarankan untuk memanggangnya terlebih dahulu untuk mengeluarkan rasa dan aromanya yang maksimal.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara menyimpan hazelnut agar tetap segar?
Hazelnut dapat disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Hazelnut yang sudah dikupas sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Pertanyaan 6: Apa saja cara mengonsumsi hazelnut?
Hazelnut dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, seperti kue, roti, dan saus.
Kesimpulannya, hazelnut adalah makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi hazelnut secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh Anda dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Lanjut membaca: Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Hazelnut
Tips Menikmati Manfaat Hazelnut
Hazelnut memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan menjaga kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati manfaat hazelnut:
Tip 1: Konsumsi Secara Teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari hazelnut, konsumsilah secara teratur, sekitar 30-50 gram per hari.
Tip 2: Panggang Terlebih Dahulu
Hazelnut dapat dikonsumsi mentah, tetapi memanggangnya terlebih dahulu akan mengeluarkan rasa dan aromanya yang maksimal.
Tip 3: Tambahkan ke Berbagai Hidangan
Hazelnut dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, seperti salad, kue, roti, dan saus.
Tip 4: Simpan dengan Benar
Hazelnut dapat disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Hazelnut yang sudah dikupas sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Tip 5: Pilih Hazelnut Organik
Jika memungkinkan, pilih hazelnut organik untuk menghindari paparan pestisida.
Tip 6: Variasikan Konsumsi
Selain hazelnut, konsumsilah juga jenis kacang-kacangan lainnya untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih lengkap.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan hazelnut secara maksimal.
Baca juga: Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Hazelnut
Kesimpulan
Hazelnut atau kemiri Turki merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungan nutrisi yang lengkap, seperti lemak tak jenuh, serat, antioksidan, dan fitosterol, menjadikan hazelnut sebagai makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, dan menurunkan berat badan.
Mengonsumsi hazelnut secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Hazelnut juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memiliki sifat anti-inflamasi.
The post Manfaat Hazelnut yang Jarang Diketahui appeared first on Biotifor.
